アジアンインテリアのある暮らし

自宅を癒しのリゾート空間に・・・
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桜マカロンと黒胡麻マカロン
JUGEMテーマ:スイーツ

今日はなんだか・・・
餡子的なクリームを挟みたかったので(逆の発想で)

桜と黒胡麻のコックを作りました

 

すり胡麻をたっぷり使った黒胡麻マカロン。
キッチンカウンターとすっかり一体化してしまってるよ
(天板が人工大理石のゴマ塩柄なもんで

ピエ&リスともに成功

 

生地に花びらのフレーク練り込み、トッピングに桜の塩漬けを乗せた
桜マカロン


塩抜きして乾燥させながら花びらを整える作業は、ちょっと手間だったけど
なかなか春らしくていい感じに仕上がりました

 


オーブンの中の



ここが一番ドキドキする時かわいいピエが一気に出てくるよ


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